Tarte à la confiture
Konfitüre und Gelees
Mittel
1 Stunde
Schritte
- Butter, Puderzucker, Eier und Vanille mit dem Schneebesen verrühren.
- Mandelpulver, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzufügen.
- Nach und nach Mehl und Backpulver einarbeiten. Zuerst mit einem Löffel mischen, dann mit den Händen weiterkneten.
- Den Teig in einen Beutel geben und 20 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen.
- Den Teig auf Backpapier ausrollen und eine 25-cm-Form damit auslegen.
- Mit Konfitüre füllen und mit dem restlichen Teig dekorieren.
- Bei 160 °C für 20–25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen … und genießen
