Herzkuchen
Muttertag
Schwer
2 Stunden
Schritte
- Backofen vorheizen und die trockenen Zutaten (Mandeln, Mehl, Backpulver, Salz) vermischen.
- Eier mit Zucker cremig aufschlagen, dann das Öl unterrühren. Trockene Zutaten nach und nach dazugeben und alles gut verrühren.
- Kastenform einfetten, Teig einfüllen und bei 165 °C für ca. 55 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Für die Glasur Schokolade schmelzen, Öl und Praliné einrühren und den Kuchen vollständig überziehen und fest werden lassen.
- Die Schritte für den pinken Kuchen genauso wiederholen – dabei die rosa Lebensmittelfarbe nicht vergessen.
- Sobald beide Kuchen fertig und abgekühlt sind, jeweils ein Stück vorbereiten und auf einen Teller legen. Mit einer Herzform ein Herz ausstechen.
- Die ausgestochenen Herzen anschließend in das jeweils andere Kuchenstück einsetzen, sodass der weiße Kuchen ein rosa Herz im Inneren hat und der pinke Kuchen ein weißes Herz.
- Nur noch mit etwas Bonne Maman Erdbeer-Konfitüre auf dem Herz servieren und gemeinsam genießen!
