Zubereitung:
Die Zwiebel in feine Würfelchen schneiden. Das Öl in der
Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, mit dem
weißen Balsamico ablöschen.
½ Glas Bonne Maman Feigen-Konfitüre zugeben und glatt
rühren. Mit einer feinen Prise Curry und Kreuzkümmel
abschmecken.
Warm oder kalt zum Fleisch servieren.
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Zutaten für 8 Portionen:
3-4 kleine Zwiebeln
etwas Öl
100 ml weißer Balsamico
½ Glas Bonne Maman Feigen-Konfitüre
1 Prise Curry
1 Prise Kreuzkümmel (Cumin)
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Feigenchutney
